فوائد الكركم العجيبة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

أستعرض معكم اليوم موضوع مهم جدًا ونكاد نكون لا ندرك أهميته أنه الكركم ذلك النبات الإستوائي والمعروف باسم الزعفران الهندي يستخرج من جذامير النبات مسحوق لونه أصفر بني.

 ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة باسم الكاري ذات التاريخ الطويل في بلاد الشرق كأشهر التوابل حيث يعطيها الطعم الحاد والمر نسبياً والرائحة المميزة نتيجة وجود زيت الكركومين الطيار Curcumins oil 

والكركم يوجد منه عدة أنواع تنمو في أماكن مختلفة من العالم. 

يسمى بعدة أسماء بالعربية منها الكركم والكركب والهِرِدْ وعقيد الهند والزعفران الهندي والخرقوم والجدوار والزرنب وعروق الصباغين والورس.

 استعمالاته

 يستعمل الكركم كلبخة للجلد وتفيد في الكدمات والورم

 ويوضع على الشعر الزائد فيقلل نموه.

 ينشط الكبد لإفراز الصفراء ويزيد حركة المعدة. 

ويزيد ذوبان حصوات المرارة.لأنه مدر للصفراء. 

يحوي زيوتاً عطرية وأصباغ تذوب في الماء. 

يمنع المغص وطارد للأرياح وينظم العادة الشهرية 

وبه مادة Curcumin الصبغة الصفراء ولها تأثير يفوق الكورتيزون في الأمراض الجلدية وهي مضادة للأكسدة وأشد من فيتامين E .

فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول 

 

 توصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين (د3) إلى أن مادة "كركيومين" -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية المتميزة

قال الله تعالى " كلوا واشربوا ولا تسرفوا " صدق الله العظيم